Una vez realizados los mercadillos tenemos que analizar los resultados y ver qué hacemos con los beneficios obtenidos. Lo primero es devolver el dinero de los préstamos que pedimos para el capital inicial y con las ganancias decidir qué hacer.
También hay que evaluar qué se ha dado
bien y qué mal, que productos no se han vendido y por qué, qué habría que
cambiar para mejorar la cooperativa,…
